ココ・ファーム・ワイナリーさくらろぜ
ココ・ファーム・ワイナリー/栃木県/750ML 2640円※税込み
様々な桜が咲きほこる流れるような日本画です。
チャーミングでバランスのとれたロゼワイン。アセロラやイチゴ、スモモ、わたあめ、腐葉土、和紙などの香りを感じ、
口当たりはオフドライ。心地よい軽やかな酸と優しいタンニンが旨味と共にじっくりと広がります。
葡萄品種：メルロ 28%、ケルナー 13%、シャルドネ 12%、カベルネ・ソーヴィニヨン 11%、マスカット･ベーリーA 10%、プティ・マンサン 6%、小公子 5%、その他 15%
畑：長野県高山村／安曇野、群馬県前橋市、山梨県甲州市勝沼、山形県上山（メルロ） 北海道余市（ケルナー） 長野県高山村／安曇野、山梨県北杜市（シャルドネ） 山形県上山、長野県高山村（カベルネ・ソーヴィニヨン） 山梨県韮崎市／甲州市勝沼（マスカット･ベーリーA） 山形県上山、栃木県足利市（プティ・マンサン） 山形県上山（小公子） 長野県、北海道、栃木県、山梨県、山形県（その他）
相性の良い料理：スモークサーモンのカルパッチョ、トマトのゼリー寄せ、ぬか漬け、しらすのカナッペ、わかさぎのエスカベッシュ、春巻き、桜エビのかき揚げ、広島風お好み焼き、鶏肉とピーマンのカシューナッツ炒め、エビの卵炒め
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